Emilia Cooks Here · Volume Two
Emilia Cooks Here · Volume Two est une nouvelle collection de 100 recettes centrées sur la cuisine asiatique.
On fait maintenant entrer des recettes de développement sélectionnées dans de vraies cuisines domestiques.
On cherche des utilisateurs TM6 et TM7 prêts à cuisiner des recettes non publiées exactement comme écrites au premier essai et à dire honnêtement ce qui a marché, ce qui n’a pas marché et ce qu’il faut changer.
Pas besoin d’être expert en cuisine asiatique. L’observation soigneuse et le retour honnête comptent plus que les connaissances spécialisées.
Si vous êtes sélectionné(e), vous recevrez un petit lot de recettes en cours de développement non encore publiées — généralement entre 5 et 7 pour la première série.
Pour la première fois, on vous demande de cuisiner chaque recette exactement comme elle est écrite et de noter ce qui se passe réellement.
Ne retouchez pas la photo. On veut voir le résultat tel qu’il est.
On ne cherche pas des gens qui vont nous dire que tout est parfait.
Si une recette ne marche pas, si le temps de cuisson est incorrect, si la texture n’est pas bonne ou si une instruction n’est pas claire, on a besoin de le savoir avant la publication.
Une description précise de ce qui n’a pas marché nous est plus utile que des compliments polis.
On ne vous recrute pas pour que vous fassiez l'éloge du livre.
Pour participer, vous n’avez pas besoin :
Ce programme a pour but de tester la qualité et la fiabilité des recettes.
Pour les remerciements, vous pouvez choisir : votre prénom + votre ville/votre pays ; vos initiales ; ou de ne pas figurer du tout dans la liste.
L’exemplaire gratuit d’Volume II et la mention de remerciement constituent une reconnaissance de votre participation effective aux tests. Il ne s’agit pas d’une rémunération pour un avis, une recommandation ou de la publicité. Le simple fait de postuler ne garantit pas la parution d’un livre.
Pour cette phase, on recherche surtout des testeurs au Royaume-Uni, en Italie, en Allemagne et en France, mais les candidatures d’autres pays sont les bienvenues.
Les recettes de la vague 1 sont rédigées en anglais. Vous pouvez postuler si vous savez cuisiner en toute confiance à partir d’une recette en anglais ; sinon, on vous gardera pour les prochaines vagues de validation locale.