Emilia Cooks Here · Volume Two
Emilia Cooks Here · Volume Two è una nuova raccolta di 100 ricette centrate sulla cucina asiatica.
Stiamo ora portando ricette di sviluppo selezionate in cucine domestiche reali.
Cerchiamo utenti TM6 e TM7 disposti a cucinare ricette non pubblicate esattamente come scritte al primo tentativo e a dirci con onestà cosa ha funzionato, cosa no e cosa va cambiato.
Non serve essere esperti di cucina asiatica. Contano più l’osservazione attenta e il feedback onesto delle conoscenze specialistiche.
Se sarai selezionato, riceverai un piccolo gruppo di ricette in fase di sviluppo non ancora pubblicate — di solito da 5 a 7 nella prima fase.
Per il primo tentativo, ti chiediamo di cucinare ogni ricetta seguendo esattamente le istruzioni e di annotare cosa succede effettivamente.
Non ritoccare la foto. Vogliamo vedere il risultato reale.
Non cerchiamo persone che ci dicano che va tutto alla grande.
Se una ricetta non funziona, i tempi sono sbagliati, la consistenza non è buona o un’istruzione non è chiara, dobbiamo saperlo prima della pubblicazione.
Una descrizione precisa di cosa è andato storto ci è più utile di un complimento di cortesia.
Non ti stiamo reclutando per lodare il libro.
Partecipare non richiede:
Questo programma serve a testare la qualità e l’affidabilità delle ricette.
Per i ringraziamenti, puoi scegliere: nome + città/paese; iniziali; oppure non essere menzionato affatto.
La copia omaggio di Volume II e i ringraziamenti sono un riconoscimento per la tua effettiva partecipazione ai test. Non sono un compenso per una recensione, un’approvazione o pubblicità. La semplice candidatura non garantisce la pubblicazione del libro.
Per questa fase siamo particolarmente interessati a tester nel Regno Unito, in Italia, Germania e Francia, ma sono benvenute anche candidature da altri paesi.
Le ricette della Fase 1 sono scritte in inglese. Puoi candidarti se sai cucinare con sicurezza seguendo ricette in inglese; in caso contrario, ti terremo in lista per le successive fasi di localizzazione e validazione.